Het Bon Courage Estate geniet al sinds 1818 de volledige toewijding en kennis van de familie Bruwer, waarvan de voorouders afkomstig zijn uit de Franse Loire. Vandaag de dag is de dagelijkse leiding in handen van André en zijn zoon Jacques, de derde generatie.
De Chardonnay Prestige Cuvée wordt gemaakt van de oudere wijnstokken uit de wijngaard, wat extra verfijning aan de wijn geeft. De wijn rust rond de 8 maanden op eiken vaten. Hier ligt de wijn op zijn eigen droesem wat de wijn body en frisheid geeft. Het is een vol smakende Chardonnay met een aroma van perzik en citrus aangevuld met citrustonen met een lichte hint van vanille en een boterbabbelaartje. Ga er maar lekker voor zitten. De wijn pas goed bij gerechten met wit vlees of kip, een goed gevulde salade met stevige vis of bij gamba's van de grill.