Met 1 miljoen hectare wijngaarden is Spanje wat aanplant betreft het grootste wijnland ter wereld. Door de lage opbrengsten is het echter derde in volume. Reden voor die lage opbrengsten is het warme en droge klimaat in vooral het midden en het zuiden van het land. Het noorden van Spanje is juist relatief koel en vochtig.
Spanje is bekend om de Grote Drie: cava, sherry en Rioja. Het wijnaanbod is er echter veel gevarieerder, mede dankzij de herontdekking van terroirs en autochtone druivenrassen. Spanjes meest aangeplante wijndruif is de blauwe tempranillo, onder andere in Rioja en Ribera del Duero, gevolgd door garnacha. Veel gebruikte witte druiven zijn albariño, viura en macabeo.
Spaanse kwaliteitswijnen dragen in de regel een Denominación de Origen (DO) als herkomstbenaming. Een trede hoger staat de Denominación de Origen Calificada (DOCa); op dit moment hebben alleen Rioja en Priorat die status. Daarnaast groeit de categorie Vinos de Pago: een herkomstbenaming voor wijnen van een specifiek wijndomein.
Het Wijnhuis Terrai is gelegen in Cariñena, in een klein dorpje genaamd Longares. Carinena is de oudse DO in de provincie Aragon. Deze streek is bekend van zijn strenge winters en warme dan wel hete zomers.“Garnacha is onze druif, ons hart” zegt men bij Terrai.
Verleidelijke, eikengerijpte rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, vanille en rook. Krachtig en vol van smaak met rijpe, fluwelige tannines en goede fraîcheur. Lange finale met mooi eiken en cacao.
Licht robijnrood gekleurde wijn met een expressieve geur van framboos, kers, laurier en vuursteen. De smaak is heel puur en sappig met fijne, zachte tannines en een levendige frisheid. Heerlijk doordrinkbaar met specerijen in de finale.
Licht robijnrood gekleurde wijn met een expressieve geur van framboos, kers, laurier en vuursteen. De smaak is heel puur en sappig met fijne, zachte tannines en een levendige frisheid. Heerlijk doordrinkbaar met specerijen in de finale.
Met als doel om Conchi te eren, een vrouw die van Franse mousserende wijnen hield, is deze cava een eerbetoon aan alle vrouwen in de wereld. Een zorgvuldige selectie van wijngaarden in het hart van Catalonië, tussen de bergen van Montserrat, is de belangrijkste focus voor de productie van Villa Conchi.
Heerlijke, roomzachte rode wijn met een verfijnde geur van kers, zwarte bes, pruim, toast en laurier. Vol en romig van smaak met rijp fruit, evenwichtige zuren en fluwelen tannines. De finale is lang met nuances van fraai eiken en cacao.
Schitterende, droge witte wijn met een unieke, zilte signatuur en een complexe geur van amandelbloesem, kamille, limoen, grapefruit en toast. De smaak is vol en sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid.
Complexe en originele witte wijn met een gerijpte geur van gekonfijte citroen, rijpe appel, geroosterde noot, marsepein en anijs. De smaak is intens en romig met frisse zuren. Lange afdronk met nuances van boter en grapefruit.
Spaanse rode wijn met een aangenaam kruidig aroma van specerijen, rood fruit en een nuance eikenhout. De smaak is vol, met een frisse afdronk. Fraaie wijn bij kruidige wildschotels of stoofgerechten.
Volrode Spaanse wijn, heerlijk bessig en fruitig van geur. De sappige en fruitige smaak past goed bij koude vleesschotels en gegrilde gerechten.
Artuke is een echt familiebedrijf in Baños de Ebro. De broers Arturo en Kike hebben de dagelijkse zorg over de wijngaarden en de kelder een paar jaar geleden van hun ouders overgenomen.
Enate uit Somontano zag begin 90er jaren het levenslicht. Dit Noord-Spaanse wijnbedrijf koppelt traditie aan eigentijds denken. Zo zijn de wijngaarden een voorbeeld van perfectie en in de wijn maak ruimten kan er van de vloer worden gegeten.
Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje.
Agricola Falset-Marca is een coöperatie van bodega’s uit twee dorpen in de D.O. Montsant: Falset en Marça. Het is met een productie van 750.000 flessen de grootste wijnproducent van de Montsant, tevens produceren zij olijfolie.
Doordrongen van de wens topwijn te maken, zocht Raul Acha naar de beste wijngaard in het Toro gebied. Matsu, dat in het Japans "geduldige balans" betekent, omschrijft perfect de essentie van dit project.