Ten noorden van Lissabon, uitgestrekt langs de Atlantische oceaan, ligt de provincie Estremadura Dit gebied kent acht subregio’s, elk van hen met hun eigen DOC appellation. Middenin één van deze subregio’s, de Alenquer (ca. 40 km. ten noorden van Lissabon) ligt de Quinta das Amoras.
De rode Quinta das Amoras ontstaat uit een blend van de beste rode Portugese druivensoorten Castelão (Periquita), Tinta Miúda en in kleinere hoeveelheden Touriga Nacional en Camarate. De druivenstokken van tussen de 25 en 30 jaar oud groeien op een klei- en leisteenachtige ondergrond. De wijn rijpt gedurende 4 maanden op Portugees eikenhout.
Verrassende Portugese rode wijn. Deze Quinta das Amoras laat zien dat Portugal het heeft. Veel wijn, sappig, goed afdronk zacht en fruitig. Heerlijk om zo te drinken voor bij het koken, bij een medium hard kaasje of bij een gegrilde kip.