Het wijnhuis Pfaffl behoort tot de top van de Oostenrijkse wijnen met 'Mr Grüner Veltliner' als lichtend voorbeeld: Roman Pfaffl senior. Samen met zijn zoon worden de wijngaarden met liefde en vol overgave bewerkt.

Roussillon is een groot gebied in het zuid-oosten van Frankrijk. Ingesloten door de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Vroeger kwamen hier de grote hoeveelheden eenvoudige goedkope tafelwijnen vandaan. Tegenwoordig hebben jonge veelbelovende wijnmakers ontdekt dat dit een ideaal gebied is om kwalitatief hoogstaande wijnen te kunnen maken.

In de Barossa streek wordt al wijn gemaakt sinds 1840. In het hart van deze streek ligt Valley Floor. In de wijnen die hier worden geproduceerd, komt het terroir ultiem tot uiting.

De Salentein Family of Wines is een Nederlands bedrijf, dat in 1992 is opgericht door Mijndert Pon en sindsdien een grote groei heeft meegemaakt. Bodegas Salentein is gelegen aan de voet van het Andes gebergte  in de 'Alto Valle de Uco' vallei.

Cantine Tramin staat bekend om zijn formidabele wijnen, zijn puurheid en dat zij zich mogen rekening tot de beste coöperatie van de wereld, waar slechts de beste kwaliteit telt. Geroemd door ondermeer de Wine Advocate.

Zeer gewilde en Toscaanse 'cult' wijnen komen veelal uit de Bolgheri regio. Deze Italiaanse streek aan de westkant van Italië, staat bekend om zijn meesterlijke rode wijnen. Wijnen die zijn samengesteld buiten de traditionele sangiovese druiven.

De familie Jourdan heeft in 1983 dit wijndomaine overgenomen en werkt al generaties lang aan het produceren van de beste wijnen. Het fruitige aspect van elke wijn, de elegantie en de smaak zijn kenmerken die het resultaat zijn van de combinatie van traditie en moderne vinificatietechnieken.

Doordrongen van de wens topwijn te maken, zocht Raul Acha naar de beste wijngaard in het Toro gebied. Matsu, dat in het Japans "geduldige balans" betekent, omschrijft perfect de essentie van dit project.

Dieprode wijn uit Frankrijk, met de geur van geconcentreerd rood fruit en kruiden. De smaak is vol en zacht en past uitstekend bij rundvlees of lamsvlees van hoge kwaliteit.

Volle, gulle rode wijn uit Costières de Nîmes. Volrood van kleur, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk. Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.

Sketch is een top Albariño van de hand van één van Spanje meest invloedrijke wijnmakers, Raúl Pérez. Perez heeft bekendheid vergaart met de productie van schitterende wijnen van het druivenras Mencia, maar laat zien dat hij met Albariño perfect uit de voeten kan.

Volle droge witte wijn met rijp geel fruit in de neus en lichte nuances van toast. Een goede begeleider van vele fijne visgerechten, maar ook gevogelte of zelfs geitenkaas!

Vader en moeder Bogle zijn helaas jong overleden. Zoon Warren was net 21 en zat in zijn tweede College jaar. Hij moest terug naar huis, werd directeur en ‘vineyard manager’. Als je hem nu, zoveel succesvolle jaren later vraagt wat hij doet, zegt hij steevast: ‘Ik ben boer.’ Bogle is nog steeds een familiebedrijf.

Italiaanse, volle rode wijn met een kruidige geur en nuances van kersen en specerijen. Lekker rond en vol van smaak. Jong gedronken prima bij kruidige gerechten, eenmaal gerijpt heerlijk bij verfijnd wild of rundvlees.

Verfijnde, fruitige rode wijn met een pure geur van bosaardbei, kers en rozenbottel. Lichtvoetig en intens fruitig van smaak met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van laurier en kruidnagel.